Varné dosky

Plynové varné dosky fungujú na základe spaľovania plynu, pričom plamene priamo ohrievajú dno nádoby. Ich výhodou je rýchla a plynulá regulácia teploty. Avšak vyžadujú prítomnosť plynovej prípojky a sú náročnejšie na údržbu a čistenie.

Elektrické varné dosky sú ideálnym riešením pre kuchyne bez prívodu plynu. Vyznačujú sa jednoduchou údržbou a praktickosťou, čo ich robí najobľúbenejším typom varných dosiek. Sem patria sklokeramické a indukčné varné dosky.

Sklokeramické varné dosky využívajú vykurovaciu špirálu, ktorá nahrieva varnú zónu a teplo sa prenáša do nádoby dotykom. Aj keď nie sú tak efektívne ako indukčné dosky, nevyžadujú špeciálne hrnce ani panvice, na rozdiel od indukčných.

Indukčné varné dosky fungujú na základe elektromagnetickej indukcie, čím teplo vzniká priamo v nádobe, nie na povrchu varnej dosky. Ich nevýhodou je vyššia počiatočná cena a nutnosť vlastniť nádoby určené pre indukčné varenie.

Kombinované varné dosky alebo 2v1 kombinujú varné zóny elektrických a plynových varných dosiek.

Varné dosky s integrovaným odsávaním predstavujú inovatívne riešenie, kde je odsávač pár súčasťou varného panelu.